Goma Xantana 227 Grs Bob's Red Mill (xanthan Gum) Importado

Descripción

Descripción
La goma xantana Bob's Red Mill es imprescindible para cualquier panadero sin gluten. La goma xantana espesa la masa y le da a los panes sin gluten un mejor aumento. También ayuda a emulsionar líquidos que de otro modo se separarían. El nombre proviene de la bacteria que ayuda a crear el producto final, Xanthomonas campestris, que se alimenta de un azúcar y luego fermenta. El producto de fermentación se seca y luego se muele en goma xantana.

Sin gluten
Un producto que tiene una certificación de un tercero independiente no calificado o que lleva una declaración en el paquete relacionada con que el producto terminado no contiene gluten.